Αυτά τα κοκκινιστά κεφτεδάκια κρύβουν μια έκπληξη!


Σκέψου απίθανα κοκκινιστά κεφτεδάκια κρυμμένα σε μια νόστιμη ζύμη. Υπάρχει καλύτερη συνταγή;

Υλικά

1 κονσέρβα ζύμη για πίτσα Pillsbury

8 μαγειρεμένοι μεγάλοι κεφέτεδες

1 φλιτζάνι σάλτσα ζυμαρικών

1 φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα


4 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο


Λίγο αλάτι

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 250 βαθμούς και απλώνουμε στο ταψί μια λαδόκολλα. Χρησιμοποιώντας τα χέρια μας ανοίγουμε τη ζύμη και κόβουμε σε ίσα μεγέθη. Τοποθετούμε ένα κεφτέ και 2 κουταλιές της σάλτσας στο κέντρο κάθε ζύμης ενώ πασπαλίζουμε με 2 κουταλιές της σούπας τυρί. Τυλίγουμε τη ζύμη γύρω από τους κεφτέδες πιέζοντας για να σφραγίσει. Σε ένα μικρό μπολ χτυπάμε το βούτυρο με το σκόρδο και το αλάτι και απλώνουμε πάνω από τη ζυμη. Ψήνουμε για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.